W Antwerpii jest bardzo wiele różnych restauracji, ale ta jest absolutnie wyjątkowa pod każdym względem. Dziś o chińskiej restauracji Wah Kel, która znajduje się w historycznym centrum miasta, a nie w antwerpskiej chińskiej dzielnicy. A dlaczego? Wah Kel to najstarsza chińska restauracja w Antwerpii, która została otwarta w roku 1923, a wtedy nie istniała jeszcze w Antwerpii chińska dzielnica. Oczywiście mieszkali w mieście Chińczycy, ale byli rozproszeni, zresztą dziś też nie wszyscy Chińczycy mieszkają w Chinatown.
Wah Kel to prawdziwa chińska restauracja, którą od początku prowadzą Chińczycy. Obecny właściciel Yu Siu-Kan jest trzecim pokoleniem rodziny, która prowadzi tę restaurację od roku 1946. Restauracja przechodziła z ojca na syna, z pokolenia na pokolenie, a wcześniej restauracja była prowadzona przez innego Chińczyka. Od roku 1923 sporo się zmieniło w restauracji Wah Kel, to nadal można tu zjeść doskonałe chińskie potrawy. Obecny właściciel wprowadził kilka zmian w menu, znacznie je urozmaicił i wzbogacił. Największą popularnością i uznaniem wśród klientów cieszą się potrawy Nasigoring i Bamigoring a w ostatnich latach też kurczak podawany z Madrascurry. Jeśli lubisz kuchnię chińską, to jest to miejsce dla ciebie.

Informacje praktyczne:
Wah Kel
Verversrui 32
2000 Antwerpen
www.wahkel.com
www.facebook.com/wahkel1923/ – profil restauracji